Moon Bolo

■　 Menu 　■

-　スパゲティ　ミートソース　


■　 材料　（4人前） 　■

スパゲティ　３００ｇ
合いびきミンチ　３００ｇ　/　玉ねぎ　1玉　/　にんじん １００ｇ　/　オリーブ油　大さじ２
にんにく　１かけ
　
Ａ　：　水　１カップ　/　トマト水煮缶（カット）　１缶　/　チキンコンソメ　１コ　
　　　　トマトケチャップ　大さじ２　/　ウスターソース　大さじ２　/　塩・こしょう　少々
　　　　ローリエ　１枚

　　　　好みでトッピング　・・・　粉チーズ／パセリ


※　コメント
子供が食べやすいよう「ローリエ」と「にんにく」を省いています。スパゲティの麺が長いと子供は「オェ〜ッ」と吐きそうになりながら食べるのでフードカッターで麺を短くして食べさせています。(^_^;)
麺は少し柔らかめにゆでたほうが食べやすいと思う。トッピングは粉チーズを使いました。

このレシピは「コープのクッキングレシピ」を参考に作っていますが、思ったより美味しいので我が家の定番となりました。^^;　上記の分量は実際のレシピ通りに書いています。このレシピからいろいろアレンジするのも良いかも。

写真　：　【使用している食器】　Studio M'
●　ブイヨン　（とんすい）

■　 Menu 　■

-　チキンライス
　 材料　：　鶏ミンチ／玉ねぎ／にんじん／コーン／無添加コンソメ／トマトケチャップ

-　豆腐と玉子と根菜の味噌汁
　 材料　：　豆腐／玉子／玉ねぎ／にんじん／青ねぎ／いりこのだし汁／味噌

-　ウィンナーと千切りレタス
　 材料　：　ココちゃんウィンナー（無添加）／レタス／トマトケチャップ（別になくても良い）

-　ニンジンのきんぴら
　 材料　：　にんじん／しょうゆ／すりごま／サラダ油（炒める時に）　

-　麦茶


※　コメント
素材の旨味があるので（そう勝手に思っている）、一応大人でも食べられます。
ものごっつい濃い味が好きな人は不味いかもしれない。
そういえばこのメニュー、「にんじん」だらけになってしまった。^^;
ちなみに「ニンジンのきんぴら」は「たまひよの離乳食ラクチンレシピ」の本を見て作る。
それ以外は日頃から作っている料理です。

普段の私の料理は、基本的に材料は目分量で調味料は味見をしながら作っています。
料理本を見て作る場合は、材料と手順しか見てません。。
ある意味「めんどくさがりや」とも言う。^^;　ちなみに、お菓子とパン作りはレシピの分量通り作ります。そうしないとえらいことになるので・・・。

※　ココちゃんウィンナー 　
よつ葉で購入。香辛料をおさえてあり、化学調味料や余計な添加物が入っていないので子供にも安心して食べさせられる。　

写真　：　【使用している食器】　全て　Studio M'
●　プティルパ　（プレート ／ ４”ボール）　
●　ココット　（ホワイト）